Les four à bois Les dernières avancées technologiques facilitent les choses. Il n'y a pas si longtemps, les four à bois était un élément clé des maisons rurales. Elles étaient faites de pierre ou piséet sous forme de circulaire ou ovaleIls avaient une voûte incurvée qui facilitait la circulation de l'air chaud. Elles étaient chauffées en brûlant des branches à l'intérieur avec une flamme vive et une combustion rapide, jusqu'à ce que la couleur de la pierre prenne une teinte blanche caractéristique.
AVANTAGES DU FOUR À BOIS
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Ils sont construits avec des matériaux spéciaux qui conservent la chaleur pendant des heures, ce qui les rend plus économes en ressources. En outre, les matériaux sont plus économiques que les coûts de gaz ou d'électricité des fours électriques ou à gaz.
UN BON GOÛT POUR VOS ALIMENTS
La cuisson au four est un mode de cuisson adapté à une grande variété d'aliments. Vous pouvez cuire : des pains, des pâtes, des pizzas, des tartes, des tartelettes, des biscuits, des muffins, des gâteaux, des rôtis, des gratins et, surtout, de grosses pièces comme la viande et le poisson. Les fours à bois donnent aux aliments une couleur, une texture, un arôme et une saveur uniques, différents et, pourquoi pas, délicieux : vous serez surpris !
UNE CUISINE PLUS SAINE
Si vous aimez cuisiner de manière plus sainele four à bois est idéal. Les aliments cuits au four à bois sont cuits avec moins de matières grasses et sont donc plus sains. En outre, ils sont plus juteux car la température d'un four à bois est plus douce et homogène.
RÉDUIT LA POLLUTION AU CO2
Utiliser un four à bois présente différents avantages, tels que l'impact sur l'environnement, réduit la pollution par le CO2Il peut être utilisé à l'extérieur, ce qui nous permet de maintenir un environnement plus propre et non pollué. Il peut être utilisé à l'extérieur, ce qui nous permet de maintenir un environnement plus propre et non pollué.
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